Wir haben Ihnen ein Bild gemacht von unserem Biospargel.

Während der Saison können Sie Ihren Spargel gern telefonisch unter 0 94 05 - 14 92 bestellen.

Wir bieten in Bioland-Qualität:

Spargel I EXTRA weiß 24+ mm Bio-Spargel der Handelsklasse I muss gut geformt, möglichst gerade und nur leicht gebogen sein.
Spargel I weiß 16 - 24 mm Die Spitzen (Köpfe) müssen fest geschlossen und die Schnittflächen gerade sein.	Spargel I weiß 12 - 16 mm
Spargel I violett 16 - 24 mm Eine leicht rosa Färbung auf Köpfen und Stangen ist zulässig. Die rosa Färbung entsteht durch Anthocyane im Spargel. Anthocyane binden Radikale im Körper des Menschen und mindern so das Krebsrisiko.	Grünspargel I mind. 12 mm Unser Grünspargel muss nicht mehr geschält werden.
Spargel II 16 - 24 mm	Hofsortierung II 16 - 24 mm In der Hofsortierung kommt der Spargel für den schmäleren Geldbeutel.
Spitzen I 16 mm und dicker Spargelspitzen müssen nur im untersten Bereich geschält werden.	Babyspitzen Dies sind die ganz feinen Spargelstangen.
Schneewittchen-Spitzen Dies sind die ganz feinen Spargelstangen.	Bruch (viele Spitzen) Für Suppen, Risotto und "kleine" Kochtöpfe empfehlen wir Bruchspargel.